Pesce spada gratinato con fiocchi di avena: un tesoro del mare ricco di benefici
La cucina può abbracciare sia ingredienti di alta qualità sia benefici per la salute. In che modo? Con ricette gustose e creative come il pesce spada gratinato con fiocchi di avena.
Un connubio tra gusto e benessere che non deluderà nessuno dei tuoi ospiti.
Il pesce spada, ricco di omega-3, proteine e vitamine, contribuisce non solo al gusto del piatto ma anche al benessere generale. Ma, la componente innovativa di questa ricetta è rappresentata dai fiocchi di avena. Questo cereale versatile non solo conferisce una deliziosa croccantezza al piatto ma aggiunge anche fibre, antiossidanti e nutrienti fondamentali. Una scelta intelligente per arricchire il piatto di proprietà benefiche per la salute cardiovascolare e il controllo del peso.
E per la frittura? La proposta diventa ancora più sana grazie all'utilizzo delle friggitrici ad aria MasterPRO: semplici, intuitive e potenti.
Servi il Pesce Spada Gratinato con Fiocchi di Avena su un letto di verdure fresche o patatine fritte. Buon appetito!
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Per il pesce spada
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500 gr. di trancio di pesce spada
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10 gr. di sale
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7 gr. di zucchero
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120 gr. di uova
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20 gr. di latte
Per il pangrattato
- 100 gr. di fiocchi di avena piccoli
- 3 gr. di aglio tritato
- 60 gr. di olio extra vergine di oliva
- 80 gr. di pistacchio in granella
- 15 gr. di prezzemolo tritato
- 50 gr. di pecorino grattugiato
- 2 gr. di sale
Per le patate
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10 gr. di olio extra vergine di oliva
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q.b. di limone
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250 gr. di patate
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